【原料】
嫩雞1只火腿片100克水發冬菇玉蘭片各50克蔥段薑片各20克
【製作過程】
將雞身及肝肫冬菇玉蘭片火腿蔥姜鹽味精胡椒粉白糖甜鹹醬油入盆搓揉入味；將雞肝肫及冬菇玉蘭片火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時，取出裝盤即成
竹筒雞的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 嫩雞1只、火腿片100克、水發冬菇、玉蘭片各50克、蔥段、薑片各20克【製作過程】 將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入盆搓揉入味；將雞肝、肫...
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