原料
蘿蔔一斤。
調料
鹽5克韓式辣椒醬25克白糖30克。
做法
1蘿蔔選擇這種青白皮相間的。適合生吃又脆又甜。不過如果沒這種，也沒關係。我還喜歡用白皮的。這個蘿蔔比較小，我都選擇小的，因為小的蘿蔔皮多，做好的蘿蔔片皮是最好吃的。特脆。
2然後切片放容器內。片是越小越好，容易醃去水份。而且也入味嘛，吃起來也脆。
3加些鹽，就攪拌攪拌放一旁邊。最好半小時。如果你不想等，那你就要使勁揉啊揉啊。
4到蘿蔔片發軟了，一片一片皮軟似的。而且會出很多水，將水擠掉不要。
5就將蘿蔔片放大碗中，
6加入調料拌好，
7攪拌均勻放冰箱冷藏室，
8暫時不要吃，放一二小時，最好過夜，這樣皮入味了，才更脆更好吃。
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