主要原料杏鮑菇1根，新鮮香菇5朵，蘑菇5朵，金針菇1小把，培根3長條。
輔料蒜瓣3枚，蠔油1勺，鹽適量，白糖2g。
步驟
1，主要原料集合。
2， 將所有的菇類去根蒂洗淨後，切薄片備用，金針菇撕開，培根切段。
3， 平底鍋加適量食用油，先將培根片煎至微焦，逼出油份，然後裝盤備用。
4， 煎過培根的鍋，直接爆香切碎的蒜粒，先加入杏鮑菇片，煎至2面金黃。
5， 將杏鮑菇片移入砂鍋，加半碗水，大火煮開.
6， 依次加入香菇片，蘑菇片，金針菇，蓋上蓋子燜煮1分鐘。
7， 最後加入培根，以及一勺蠔油調味，蓋上蓋子繼續燜煮1分鐘。
8，9， 最後出鍋前，撒一點白糖提鮮，少許鹽即可，可用香菜或蔥段點綴。
這一鍋非常鮮美，培根逼出的油分，正好用來煎杏鮑菇，杏鮑菇沾了油才會更好吃。同時培根吃起來不會油膩。
過年年菜上，這一鍋端上桌，相比於各種大魚大肉菜，這肯定是搶手貨啊。
喜歡菌菇的朋友們，一定要試試哈。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁