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剁椒深海魚頭的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:鴉片魚頭,實際上它的實名為牙片魚。正是因為其肉味鮮美,入口滑嫩,只要吃過一次就會想第二次,而它的名字又是鴉片的諧音,所以漸漸的很多人都忘記了它的真名,只知道它叫鴉片魚(此魚很少見到魚身,主要食其頭...

剁椒深海魚頭的做法

鴉片魚頭,實際上它的實名為牙片魚。正是因為其肉味鮮美,入口滑嫩,只要吃過一次就會想第二次,而它的名字又是鴉片的諧音,所以漸漸的很多人都忘記了它的真名,只知道它叫鴉片魚,它的眼睛很獨特,所以只要見過的也同樣會過目不忘一隻長在右邊一隻長在頭頂。

[做法]

1.魚頭在買的時候魚販已經將其劈開內部處理乾淨了,所以直接扣在盤中,放上薑片,生抽,料酒,白糖剁椒即可上籠蒸 2.出鍋撒上蔥花,再淋上些熱油

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