茭白
烹製方法
1將茭白洗淨切成滾刀塊，入油鍋中煸至微黃撈出；
2鍋中加少許高湯，倒入茭白，加蔥姜水鹽白糖糟酒，大火燒開後轉小火煨3分鐘，出鍋前加味精勾芡即可。
特點脆嫩鮮香，風味獨特。
茭白的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:茭白 烹製方法： 1、將茭白洗淨切成滾刀塊，入油鍋中煸至微黃撈出； 2、鍋中加少許高湯，倒入茭白，加蔥姜水、鹽、白糖、糟酒，大火燒開後轉小火煨3分鐘，出鍋前加味精、勾芡即可。 特點：脆嫩鮮香，風...
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