原料:西蘭花 墨魚 紅椒制做方法:1)將墨魚去皮去內臟,切去邊皮.把肉切十字刀後,切小片放鹽酒醃一會2)將西蘭花摘小朵.入開水裡焯一下,撈出過涼水3)先將墨魚入開水裡焯一下去腥,撈出4)熱油鍋,將墨魚倒入翻炒.再將西蘭花和紅椒圈放入鍋內,加鹽顛翻幾次,用水澱粉勾芡即可 特點:墨魚鮮嫩 菜花清香 營養健康
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