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醬大骨的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:所用材料:豬棒骨、燉肉的各種調料(大料、桂皮等)、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、豆瓣醬過程1、先將骨頭洗淨,2、把骨頭入開水焯3、高壓鍋中放適量水燒開,放入各種調料(蔥姜、料酒、醬油、大料等)4、把焯好的...

醬大骨的做法

所用材料豬棒骨燉肉的各種調料蔥姜蒜鹽醬油料酒豆瓣醬

過程1先將骨頭洗淨,

2把骨頭入開水焯

3高壓鍋中放適量水燒開,放入各種調料

4把焯好的骨頭放入高壓鍋中壓20分鐘,關火。待放完汽後將骨頭撈出。

5炒鍋內放一點點油,加入適量豆瓣醬炒香,適當放點兒水,然後把骨頭放鍋內翻炒,使骨頭均勻地粘上醬汁,即可出鍋。

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