黃瓜挑選秘訣
一是看黃瓜表面,新鮮的黃瓜表面有許多細細的嫩刺,摸上去有扎手的感覺;
二是看瓜頭,新鮮的黃瓜瓜頭帶有黃色的小花,且顏色是鮮艷的;
三是看瓜蒂,新鮮的黃瓜都帶有瓜蒂,且可以看到明顯的水分;四是看均衡程度,新鮮的黃瓜大多都上下均勻,而且一般不會太粗,過粗的黃瓜瓜籽又大又老,影響了營養物質的含量。
黃瓜挑選秘訣
一是看黃瓜表面,新鮮的黃瓜表面有許多細細的嫩刺,摸上去有扎手的感覺;
二是看瓜頭,新鮮的黃瓜瓜頭帶有黃色的小花,且顏色是鮮艷的;
三是看瓜蒂,新鮮的黃瓜都帶有瓜蒂,且可以看到明顯的水分;四是看均衡程度,新鮮的黃瓜大多都上下均勻,而且一般不會太粗,過粗的黃瓜瓜籽又大又老,影響了營養物質的含量。