材料
土雞半隻楠竹筍2只鹽適量
做法
1土雞剁成塊，放入涼水中煮開，除去血沫以後撈出瀝干待用。
2南竹筍去皮切成塊或者片，用水焯熟，去除澀味以及竹筍中的草酸。
3砂鍋中放入足夠多的水，放入雞塊和竹筍煮開，撇去浮沫，轉小火煲1.5小時，吃的時候用適量鹽調味。
雞肉中醫認為雞肉有溫中益氣補虛填精健脾胃活血脈強筋骨的功效，雞肉營養豐富味道鮮美易於消化，是很好的食補材料，對於疲勞虛弱的人很有好處。
竹筍土雞湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：土雞半隻、楠竹筍2只、鹽適量做法：1、土雞剁成塊，放入涼水中煮開，除去血沫以後撈出瀝干待用。2、南竹筍去皮切成塊或者片，用水焯熟，去除澀味以及竹筍中的草酸。3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是...
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