9.魚
魚類蛋白質利用率高消化率達九成，容易消化吸收，適合老人小孩或腸胃剛恢復的人。
美國夏威夷大學研究發現，魚類經過烘烤和水煮，能提升OMEGA-3脂肪酸效益;搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。
■貼心提醒魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。
中醫最認可的9大養生食物
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞，同時也是歷代醫家推崇的養生食物。80高壽的清代飲食專家袁枚愛吃蓮藕，在《隨園食單》曾提到，最喜歡嫩藕的爽脆口感。...
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