體質虛是生命活動力衰退所造成,人的精神比較萎靡,心悸氣短;體質實則容易發熱腹脹煩躁呼吸氣粗,容易便秘。中醫認為食物進入體內會產生“寒熱溫冷”的作用。因此,每種水果都有它的“個性”。中醫強調均衡陰陽調和,所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質偏寒的人,自然多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣。
中醫認為,熱性水果指的是熱量密度高糖分高的水果。這樣的水果吃下去,容易上火,身體能量會增加。相反地,熱量密度低富含纖維,但脂肪糖分都很少的水果,就屬於寒性,這樣的水果吃下去,纖維和水分會佔據腸胃空間,讓人吃不下其他營養的食物,人吃多了就會越來越沒有能量沒體力,也越來越怕冷虛弱。
那麼各種體質該怎麼搭配水果呢?
1.菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質消解血塊。
2.草莓——減少日曬疼痛
草莓富含維生素CB鈣磷和鉀,今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑,並能治療腹瀉發燒口內潰瘍及牙齦等疾病。