補脾食物白扁豆
性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。”《會約醫鏡》認為扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆，食少久洩小兒脾虛疳積婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
補脾食物牛肚
性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
補脾食物牛肉
性平，味甘，有補脾胃益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛中氣下陷氣短乏力大便洩瀉脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。
補脾食物西國米
又稱西谷米，西米。白淨滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”
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