為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規律，南京市疾病預防控制中心對超市和農貿市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克350克200克100克的鯽魚，分別對魚肉魚皮魚腦魚子進行了含量測定。
做魚不爛技巧大全 煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:很多小夥伴們喜歡吃魚但卻做不好魚，不管哪種烹飪方法比如煎魚、燒魚、蒸魚等，魚在還沒出鍋便已經碎了、爛了，非常影響食慾。怎樣才能做出一條漂亮完整的魚，讓魚可以可以「穿戴整齊」地躺在盤子裡呢?...
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