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做魚不爛技巧大全 煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:很多小夥伴們喜歡吃魚但卻做不好魚,不管哪種烹飪方法比如煎魚、燒魚、蒸魚等,魚在還沒出鍋便已經碎了、爛了,非常影響食慾。怎樣才能做出一條漂亮完整的魚,讓魚可以可以「穿戴整齊」地躺在盤子裡呢?...

吃魚中毒?這些部位千萬不能吃

   魚子加熱後,汞含量降低。對生魚和熟魚的對比研究發現,魚腦魚皮和魚肉內的汞含量並不能隨著加熱而降低。但魚子加熱之後,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。

  

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