7.【糖醋腐竹】
用料腐竹， 蔥姜蒜，糖， 醋，醬油， 料酒，大料， 干辣椒，水澱粉
做法
1腐竹沖洗一下，用水充分泡發。
2蔥姜蒜洗淨，蔥切末姜切絲蒜切片，備用。
3腐竹泡軟之後，瀝干水分備用。
4鍋中倒少許油，油溫升至約6成熱時加入蔥姜蒜大料和干辣椒，爆出香味兒後加入腐竹。
5稍稍翻炒後加入醋白糖少許醬油少許料酒繼續大火翻炒。
6均勻上色後少量勾芡，再次翻炒均勻後即可出鍋。
上文中這麼多單人素菜晚餐簡約而不簡單，美味可口激發食慾的同時切記不要吃太多噢~否則會招來嚴重的後果>>>晚餐進食過多易得6種病
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