維C含量豐富?還不及大白菜
據說秋葵還含有豐富的維生素C和蛋白質,能美容養顏。
而成分表上寫著,每100克秋葵的維生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的維生素C含量卻有44毫克。
蛋白質含量高更無從說起了。“根本沒有高蛋白蔬菜,只有肉類才是高蛋白食物。”李倩說。
在李倩看來,秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區。“人們總覺得物以稀為貴,實際從營養學上來講,平衡五穀雜糧多吃應季蔬菜才是養生之道。”她說。
維C含量豐富?還不及大白菜
據說秋葵還含有豐富的維生素C和蛋白質,能美容養顏。
而成分表上寫著,每100克秋葵的維生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的維生素C含量卻有44毫克。
蛋白質含量高更無從說起了。“根本沒有高蛋白蔬菜,只有肉類才是高蛋白食物。”李倩說。
在李倩看來,秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區。“人們總覺得物以稀為貴,實際從營養學上來講,平衡五穀雜糧多吃應季蔬菜才是養生之道。”她說。