骨折病人的飲食調養

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋...

　　二骨折中期

　　多為和血生新期，宜食補肝腎續筋接骨的食物，如枸杞子杜仲及各種動物的骨頭等。

　　牛膝杜仲酒

　　材料牛膝500克，杜仲15克，糯米1000克，甜酒麴適量。

　　做法牛膝杜仲煎去渣，取汁，部分藥汁浸糯米，待糯米蒸熟後，將另一部分藥汁拌甜酒麴加入，於溫暖處發酵為酒糟。每日兩次，每次取50克煮食。連服3～4周。

　　功能化淤生新，補肝腎，壯筋骨。

　　豬骨湯

　　材料豬骨頭1000克，黃豆500克，桃仁20克。

　　做法將骨頭敲打為碎塊，與黃豆桃仁一起水煮，加薑蔥鹽調味，食豆喝湯。每日1～2次，分4～5次食，連服百日左右。

　　功能健脾利濕，祛淤生新。

　　烏雞丹參酒

　　材料雄烏雞1只，丹參30克，白酒2500毫升。

　　做法烏雞去毛及內臟，洗淨，置酒中共煮，至酒熬至一半即可食用。每日早晚各飲服20～30毫升，連服10～15天。

　　功能補益肝腎，活血通絡。

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