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當歸黃芪羊肉煲

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:原料:羊肉、洋蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔、支竹、     配料:當歸、黃芪、黨參、陳皮、山楂干、灘棗、花椒、桂皮、      白酒或黃酒、醬油、醋、糖、柱候醬、鹽、生薑、蔥段、     做法: 1...
當歸黃芪燉羊肉的做法 適用於氣血不足

   現在有一群人屬於“久坐族”,如出租車司機麻將族等。若他們出現一些下腹部位的病變,是很常見的。中醫認為“久坐傷肉”,肉傷則肌無力,氣血運行不暢,引起肌肉萎縮氣血郁滯等。現代醫學也認為,久坐常使人盆腔鬱血,而生殖系統的大部分都處於這個位置,因此,當盆腔血液循環受影響時,首先受累的就是生殖系統。因此,久坐能引起男性慢性無菌性前列腺炎精索靜脈曲張性功能低下睪丸疼痛及附睪結節等。

   當歸黃芪燉羊肉主料當歸20克,炙黃芪30克,鮮羊肉250克。

當歸黃芪燉羊肉的做法 適用於氣血不足

   輔料食鹽蔥姜蒜陳皮各適量。

   做法將當歸黃芪用布包好,鮮羊肉洗淨,切成2厘米見方的小塊備用。將羊肉塊及布包好的當歸黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中,武火至沸,然後改為文火,並加入蔥姜蒜陳皮各適量,煮40~60分鐘。待肉爛後,加入食鹽即可。

   用法佐餐食用,隔日1次,可連用10次。

   適用氣血不足者使用。

   功效當歸味甘辛,性溫,歸肝心脾經,能補血活血潤腸通便。炙黃芪味甘,性溫,入脾肺經,能補氣固表,利尿。羊肉味甘,性溫,入脾腎經,能益氣補虛溫中暖下。此方對於改善上述臨床症狀有明顯作用。

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