哪些食物能調節血糖？

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:番石榴　　有一定的調節血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動物實驗證明，石榴葉中有效成分為黃酮甘，該物質對胰島素水平無明顯改善。因此，推測它不是通過改善胰島功能，是通過提高機體周圍組織對葡萄...

　　5富含飽和脂肪酸的豬油牛油洋油奶油黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生核桃芝麻瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

　　6蛋黃和動物內臟如肝腦腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

　　7水果中含葡萄糖果糖，能使血糖升高，故在血尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

　　8酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

　　9血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖鹽，使菜餚味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如木糖醇甜味菊甜味糖，其熱量低不含任何營養素。現有甜味劑中木糖醇能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是最適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品，已經廣泛用於醫藥食品等各領域。