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紅燒大排

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：大排、醬油、糖、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜、料酒做法：1.大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,雞精醃15分鐘2.鍋裡放油,將大排沾滿麵粉,入油鍋兩面煎,七八分熟就可以了，盛出備用；3.鍋裡留少許油,放蔥姜,再...

紅燒大排

材料

大排醬油糖鹽雞精胡椒粉蔥姜料酒

做法

1.大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,雞精醃15分鐘2.鍋裡放油,將大排沾滿麵粉,入油鍋兩面煎,七八分熟就可以了，盛出備用；3.鍋裡留少許油,放蔥姜,再放入大排,噴料酒，倒醬油,再添點水,大火水開之後轉中火燉一會兒,水差不多抽乾的時候加糖收汁.

紅燒大排

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