材料牛尾紅酒番茄沙司蘑菇洋蔥胡蘿蔔姜香葉桂皮料酒鹽糖黑胡椒橄欖油
做法
2煮鍋中加入適量水香葉桂皮姜塊和牛尾，大火煮開後轉小火煮2個小時後撈出牛尾，湯汁過濾備用。
3蘑菇切片洋蔥和胡蘿蔔切塊備用。
4鍋中加入橄欖油，放入洋蔥爆香，依序加入蘑菇胡蘿蔔牛尾翻炒均勻。
5加入番茄醬，倒入紅酒和牛尾湯至沒過材料，大火煮開後加入鹽糖和黑胡椒，轉小火煮至湯汁濃稠即可關火。
ps
紅酒燴牛尾
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：牛尾、紅酒、番茄沙司、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、姜、香葉、桂皮、料酒、鹽、糖、黑胡椒、橄欖油 做法： 1、將牛尾洗淨，鍋中水燒開，加入拍散的姜、適量料酒，放入牛尾燙一下後撈出牛尾，沖淨血沫。 2、...
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