材料芋頭 排骨
佐料干辣椒 蔥 姜 蒜 蒜苗 鹽 醋 雞精花生油
步驟
1芋頭切小塊，把排骨洗乾淨放入砂鍋加入涼水煮開，一定要把上面的油沫撇乾淨，然後放幾滴醋，燉十分鐘，排骨撈出湯備用；
2鍋內油燒至七成熱放入排骨兩面煎黃；
3加入干辣椒和蔥姜蒜炒香，倒入切好的芋頭鹽同炒；
4倒入排骨湯燉開改小火，直至湯快干時加入雞精即可裝盤，撒上蒜苗；
芋頭黏上排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：芋頭 排骨佐料：干辣椒 蔥 姜 蒜 蒜苗 鹽 醋 雞精花生油步驟： 1、芋頭切小塊，把排骨洗乾淨放入砂鍋加入涼水煮開，一定要把上面的油沫撇乾淨，然後放幾滴醋，燉十分鐘，排骨撈出湯備用；2、鍋內油燒至七...
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