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珍珠南瓜的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料： 南瓜，青椒，鵪鶉蛋。 調料： 鹽，白糖，薑片，高湯，水澱粉。 做法： 1、南瓜洗淨後去皮，去瓤及子，瓜肉切成滾刀塊；青椒洗淨後切菱形片；鵪鶉蛋煮熟後去殼備用（鵪鶉蛋煮完後可放在鹽水中浸泡入味）。 2、炒鍋倒入...

珍珠南瓜的做法

材料 南瓜，青椒，鵪鶉蛋。

調料 鹽，白糖，薑片，高湯，水澱粉。

 做法 1南瓜洗淨後去皮，去瓤及子，瓜肉切成滾刀塊；青椒洗淨後切菱形片；鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。  2炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時下入薑片略炸，隨後倒入南瓜塊，翻炒一會然後倒入高湯，略煮一會，待南瓜變軟後放入鵪鶉蛋，青椒片，嚴，白糖，翻炒均勻後再煮一會待湯汁收濃後就可以出鍋了。

 薑片和鹽都可以去掉，只放白糖，做成純甜味的，不喜歡的就可以做成鹹鮮味的

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