1.剝皮魚------------------半斤
2.芹菜--------------------適量
3.蒜頭---------------------3顆
4.姜------------------------適量
5.辣椒---------------------適量
做法
1.鍋內放適量油。。油熱後倒入蒜頭。。姜絲和辣椒煸出香味。。。
2.放入剝皮魚。。。。
3.炒至魚肉變白色之後。。放入芹菜。。。
4.倒入50ml的水。。蓋上蓋子。。燜3分鐘。。。放入鹽和雞精即可上鍋。。
5.魚肉很細膩。。全部下嘉的肚子了
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