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芸豆豬手湯

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:★準備材料：豬手兩隻、芸豆100克、黨參5-6根、姜一塊 ★調料：鹽、胡椒粉 ★製作過程：1、豬手剁小，提前飛水，沖淨血沫，芸豆提前半天用溫水泡發，姜拍松； 2、高壓鍋內添溫水，放入豬手，芸豆、姜塊和黨...

芸豆豬手湯

    ★準備材料豬手兩隻芸豆100克黨參5-6根姜一塊    ★調料鹽胡椒粉    ★製作過程1豬手剁小，提前飛水，沖淨血沫，芸豆提前半天用溫水泡發，姜拍松；    2高壓鍋內添溫水，放入豬手，芸豆姜塊和黨參，蓋蓋開火燜制；    3待高壓鍋冒氣30－－40分鐘後，關火，開蓋調入鹽裝碗撒胡椒粉食用。    ps黨參可以省去不放，芸豆也可以用花生或黃豆代替，不過加了花生湯色就不能熬成乳白色了。

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