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紅燒肉鹵蛋的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：肋條肉（五花肉）一斤，雞蛋四個調料：醬油，糖，鹽，味精，八角茴香，薑片準備：1、肋條肉切成小塊，放入鍋中，鍋中加水燒開後，倒出肋條肉洗淨待用 2、雞蛋放入盛有水的鍋中，燒開轉小火約十分鐘，倒去水，加入冷水，剝...

紅燒肉鹵蛋的做法

原料肋條肉一斤，雞蛋四個調料醬油，糖，鹽，味精，八角茴香，薑片準備1肋條肉切成小塊，放入鍋中，鍋中加水燒開後，倒出肋條肉洗淨待用      2雞蛋放入盛有水的鍋中，燒開轉小火約十分鐘，倒去水，加入冷水，剝殼，在雞蛋上用刀均勻地劃三下，以利於入味。做法1將肋條肉塊放入鍋中，加水，燒開，加酒，加薑片，一到二塊八角茴香，放入雞蛋，水再開轉小火一至一個半小時後，加適量醬油3約再過半小時至肉酥爛，加糖，適量鹽，味精調味，收汁盛出即可。

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