
做法;原料意粉300克 培根2條 馬蘇里拉奶酪100克 紅椒1個 洋蔥半個 西蘭花一小塊調料大蒜8瓣 橄欖油20克 鹽1茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙蕃茄醬1茶匙

做法 1)紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。洋蔥切碎。西蘭花切成小塊。大蒜去皮洗淨後壓成蒜泥。培根切丁。

2)鍋中倒入足量清水,加少許鹽和橄欖油,大火煮沸後,放入意粉,煮熟後撈出,反覆過冷水沖涼,瀝干備用。

3)將洋蔥碎和蒜蓉倒入碗中,再放入1/2茶匙鹽,黑胡椒粉,橄欖油和蕃茄醬,攪拌後與瀝干的意粉和培根部分紅椒丁西蘭花混合均勻。此時預熱烤箱。

4)將混合好的意粉,倒入烤盤中,撒上奶酪,剩餘的紅椒丁和西蘭花。放入烤箱中層,220度烤15分鐘即可。
