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酸辣大蝦湯

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營養物質。原料：大蝦、蘑菇、姜、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰奶(汁) 　調料：橄欖油、魚露、咖喱醬、蝦醬、鮮檸檬汁　　做...

蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營養物質。

酸辣大蝦湯

原料大蝦蘑菇姜青檸檬薄荷葉香葉紅辣椒椰奶　

調料橄欖油魚露咖喱醬蝦醬鮮檸檬汁　　做法　　　1.蝦蘑菇洗淨，紅椒姜切碎，青檸檬切片。　　　　2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。　　　　3.起鍋另加水，再加鹽及椰奶，將紅椒碎青檸檬片薄荷葉及香葉放入水中，煮沸後加蓋悶一會兒。　　　　4.放入蘑菇，慢火煮3～4分鐘，加入大蝦魚露蝦醬咖喱醬及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。

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