蠶豆時下正值蠶豆陸續大量上市。蠶豆是人們喜愛的食品，蠶豆又名羅漢豆胡豆，它不僅可以燒成各種美味的菜餚，還可製成怪味豆五香豆等副食品。蠶豆營養豐富。據醫學研究證實，蠶豆每100克含蛋白質28.2克，碳水化合物48.6克，脂肪0.8克，還含有粗纖維鈣磷鐵維生素b等多種有益人體的物質。蠶豆是低熱量食物，對高血脂高血壓和心血管疾病患者來說，都是一種良好的綠色食品。現代醫學還認為蠶豆是較好的抗癌食品，對預防腸癌很有作用。
豬裡脊肉豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血滋陰潤肺的功效；豬裡脊肉內含有豐富的優質蛋白，脂肪，膽固醇含量相對較少，一般人都可食用。
製作方法
1.蠶豆買回來剝好，或者菜場有剝好的，最好自己剝，比較新鮮
2.豬裡脊肉準備，我買的是豬裡脊肉串，回來後拆開，切成小片，用一點料酒白胡椒粉大蒜粉再稍醃片刻；
3.鍋內放油，放入姜蒜末煸香，倒入裡脊肉片翻炒，待肉顏色有變化後加入蠶豆瓣翻炒，加一點白酒，鮑魚汁鹽翻炒，蓋上鍋蓋悶1－2分鐘，為了使豆瓣熟透一點，開鍋加一點雞精出鍋裝盤即口；
特點鮮香無比豆酥肉嫩
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁