原料
土豆500克蒜苗25克澱粉適量
調料
食用油75克醬油3小匙辣椒粉1大匙醋2/3大匙精鹽1小匙白糖1大匙
方法
1)土豆去皮切成片，片切得稍厚一些，這樣炸熟炒好後口感更佳；
2)蒜苗切成2厘米長的段；
3)將油放入鍋內，燒熱後投入土豆炸成焦黃色撈出瀝油；
4)鍋內留底油，燒熱後加入蒜苗辣椒粉糖醋醬油鹽水燒開後用水澱粉勾芡，投入土豆片，攪拌均勻，出鍋即可觀察菜色，色澤金紅；品嚐味道，甜酸辣鹹；
酸辣土豆的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：土豆500克、蒜苗25克、澱粉適量 調料：食用油75克、醬油3小匙、辣椒粉1大匙、醋2/3大匙、精鹽1小匙、白糖1大匙 方法：1)土豆去皮切成片，片切得稍厚一些，這樣炸熟炒好後口感更佳；2)蒜苗切成2厘米長...
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