原料鰈魚肉鮮貝蝦仁青菜
調料鹽雞精薑末蒜泥白胡椒粉高湯白蘭地澱粉食用油
方法1.將魚肉切成長5厘米寬2厘米厚0.3厘米的魚片,加鹽雞精澱粉上漿待用。
2.將鮮貝蝦仁加鹽雞精澱粉上漿。
3.分別將鮮貝蝦仁魚片放入五成熱油中滑熟。
4.鍋上火放底油，下入薑末蒜泥及滑熟的魚片鮮貝蝦仁，加黃油白蘭地鹽雞精高湯煮沸。
5.青菜放入湯中稍燙後一起盛入碗中即可。
特點香味濃郁，湯鮮味美。
蝦仁鰈魚鮮蔬湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鰈魚肉、鮮貝、蝦仁、青菜調料：鹽、雞精、薑末、蒜泥、白胡椒粉、高湯、白蘭地、澱粉、食用油方法：1.將魚肉切成長5厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的魚片,加鹽、雞精、澱粉上漿待用。 2.將鮮...
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