用料雞翅可口可樂一罐
做法
1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩厘米的口子，以便入味及快熟。
2.適量醬油鹽白酒生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。
3.加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這
5.燒熱油，姜絲蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。
8.10分鐘左右可樂變成糊狀即可。
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