原料豬腰2個竹筍25克胡蘿蔔10克香菇10個香蔥1棵生薑1小塊澱粉適量；
調料食用油75克香油1小匙醬油1小匙料酒1大匙精鹽1小匙白糖1/2小匙雞精1/2小匙；
過程1.豬腰從側邊一切為二，去掉內白，洗淨，切成花紋，再切片，放入沸水稍燙，撈出備用，這樣的豬腰炒出來更好吃；
2.竹筍胡蘿蔔洗淨去皮，切片；
3.香菇泡軟去蒂，切片；蔥姜洗淨切末；
4.鍋內放油，燒熱，爆香蔥薑末，放入竹筍片胡蘿蔔片和香菇炒香，加入豬腰翻炒均勻，加酒醬油精鹽雞精水澱粉香油糖炒入味即可；
火爆腰花的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬腰2個、竹筍25克、胡蘿蔔10克、香菇10個、香蔥1棵、生薑1小塊、澱粉適量； 調料：食用油75克、香油1小匙、醬油1小匙、料酒1大匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、雞精1/2小匙； 過程：1.豬腰從側邊一切...
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