1排骨洗淨入中熱油鍋炸至表皮金黃撈出。 2鍋內留底油,入蔥姜爆香。 3入排骨,加適量水。 4加入調味生抽老抽香醋冰糖八角桂皮。 5水開後改文火燜煮約40分鐘。 6煮至鍋內的湯汁所剩不多時,盛出排骨。 7在鍋內剩餘的湯汁裡加入一小勺蜂蜜,勾成芡汁。 8出鍋淋在排骨上即可。 p.s. 各種調味的份量可以按照自己的口味調配,上海的口味較甜,所以多放了冰糖。喜歡吃辣的朋友還可以在爆蔥姜時放一點辣子。蜂蜜受到高溫營養會遭到破壞,所以加蜂蜜這一步務必在出鍋前完成。
分享給朋友們:
糯米香酥條 三絲拌銀針粉 瓜子酥的做法 水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾 北極甜蝦豆皮煎 洋芋擦擦的做法 芸豆冬筍燜仔排
中國胃癌高發區 糖尿病足是如何發生的
每天8-10個核桃 減肥抗衰老 紅棗薏米酸奶昔
分娩後應該何時開始催乳? 孕期心理6大前沿視點
石榴才真正是女人的紅寶石 8招幫你甩掉最後十斤肥肉 常吃20種食物 美女變成大媽 10個健康殺手最傷女人
1)準備材料:野生北極蝦仁一小把,日式油豆腐皮三塊兒(就是那種做豆腐皮壽司的豆腐皮,在海外的話,在亞洲超市大...[全文]
花生酥是糕點主食菜譜之一,以花生為製作主料。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能...[全文]
1)三文魚用燒烤醬醃上10幾分鐘,然後放到烤盤裡,表面撒點兒紅糖。2)烤箱開到華氏375度,把三文魚放進去烤熟即...[全文]
酸辣蘿蔔脆 豆豉烤魚 檸汁茶香排骨 香脆黃瓜丁