豆腐塞肉做法
用筷子在油炸豆腐泡上扎個洞，把調好的豬五花肉餡慢慢的塞入，做好後用雞蛋液封口。
鍋裡坐油，油七成熱後放入豆腐泡，稍微炸制即可。
做甏肉乾飯的配菜海帶油皮卷尖麵筋卷煮熟的雞蛋，豆腐泡塞肉
把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋，小火慢燉1小時即可。配菜在盛有煮甏肉的老湯裡面加熱，之間互相影響，相輔相承自形成一體，口味獨特。
甏肉乾飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:把調製好五花肉餡按自己的口味加蔥姜蒜花椒大料調味備用。甏肉做法：所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生薑選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。把焯過水的...
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