4烏雞補血湯
原料烏雞,當歸,熟地,白芍,知母,地骨皮。
烹飪要點將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗淨;將洗淨的當歸熟地白芍知母地骨皮塞入雞腹內,放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。
營養解讀喝湯吃肉,常食可補益氣血,並可用於氣血兩虛所引起的月經不調潮熱盜汗等症的輔助食療。
4烏雞補血湯
原料烏雞,當歸,熟地,白芍,知母,地骨皮。
烹飪要點將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗淨;將洗淨的當歸熟地白芍知母地骨皮塞入雞腹內,放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。
營養解讀喝湯吃肉,常食可補益氣血,並可用於氣血兩虛所引起的月經不調潮熱盜汗等症的輔助食療。