中醫把人的體質分為七類平和質痰濕質陽虛質氣虛質陰虛質濕熱質陽熱質。
一平和質
此類人胖瘦勻稱健壯有力目光有神精力充沛。其養生原則是協調陰陽，暢通氣血，促進代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
二痰濕質
此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦擔調養應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃行氣活血之物，如陳皮玫瑰花茉莉花山楂等。
三陽虛質
此類人怕冷，肢體不溫，經常感到背部和膝關節以下寒冷。陽虛質的人應以溫補脾腎運動健身為主。宜食溫熱的食物，比如荔枝龍眼羊肉等。
四氣虛質
此類人四肢倦怠肌肉鬆軟不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和偏溫之物，如山藥龍眼肉蓮子等。
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