高血壓是常見疾病之一，在高血壓的偏方中提到經常吃些大蒜每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，對一組415人的研究調查表明，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
1洋蔥炒瘦肉可防動脈硬化
洋蔥150克瘦肉50克醬油油鹽味精知適量。
洋蔥切片肉切絲。放油→炒肉→洋蔥→調料。
2海帶綠豆湯可治療高血壓
海帶150克，浸泡洗淨切碎;綠豆150克洗淨。共入鍋內煮至爛熟，用紅糖調服，每日2次。
3芹菜苦瓜湯治療高血壓
芹菜500刻苦瓜60克，二者同渚湯飲。
芹菜也紅棗渚，治高血壓頭暈目眩耳鳴心悸易燥失眠多夢等症。
4胡蘿蔔粥防止高血壓
5鮮芹菜汁
芹菜200克洗淨，用沸水燙2分鐘，切碎用紗布絞汁，用砂糖調服，每日2次
6蜂蜜水潤便降血壓
7冰糖豆腐粥治高血壓
豆腐適量，粳米60克，冰糖適量。用豆漿渚硬米→渚好後加冰糖煮1-2沸即成。治高血壓食慾不振面色蒼白頭暈目眩失眠多夢等症。
8醋浸花生米
生花生，精醋適量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血壓降後可隔日服用。
具有清熱等功效，可治高血壓症，對保護毛細管壁，阻止血栓形成都有較好作用。
9黃瓜籐湯治療高血壓
把瓜籐→洗淨→切段→水煮。日2次，清熱利尿。
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