食鹽是我們日常飲食中必不可少的調味品，適量的鹽分對於改善食物風味增進食慾以及促進健康等都有重要的作用。但是，過量的吃鹽對身體可以說有百害而無一利，尤其對於嬰幼兒來講，身體各器官及功能尚在發育階段，十分嬌嫩。如果長期攝入高鹽飲食，勢必對寶貝的健康產生極大的潛在危害。
第一，高鹽飲食可使寶貝口腔內唾液分泌減少，溶菌酶含量降低；同時，高濃度的鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，降低細胞免疫功能，為病毒細菌的入侵創造了條件，從而易患上感冒，甚至誘發支氣管哮喘等疾病。
第二，人體內鈉離子過多時，會與鈣鋅等陽離子產生競爭，影響人體的吸收，致使寶貝出現鈣鋅等的缺乏。還會造成體內鉀的大量流失，導致嘔吐食慾不振倦怠等身體不適。
第三，食入過量的高鹽食物後，對胃粘膜會造成直接損害，甚至出現胃炎胃潰瘍等病症，造成對胃的嚴重傷害。
第四，高鹽飲食會增加寶貝心臟及腎臟的負擔。人體內約有95%的鈉經由腎臟排出體外，剩下的5%則隨著汗液及糞便排出。寶寶的腎臟發育還不健全，不能充分排出體內過多的鹽，進而對腎臟造成嚴重的負擔，同時大量的鹽會使血壓升高，增加心臟負擔，甚至形成難以恢復的損害。
高鹽飲食的危害是家長們不容忽視的，為此，我們要幫助寶貝從小養成“低鹽淡食”的習慣
首先，寶貝的味蕾非常敏感，當食物中食鹽含量為0.25%時，成人可能感覺不到鹹，而嬰幼兒卻完全可以感知到。因此，我們不能以自己的口味為標準來調整寶貝飲食的鹹淡。否則，寶貝逐漸耐受了過鹹的飲食，會形成“口重”的習慣，長大後就不易糾正了。
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