【鱈魚粒煎蛋】
原料鱈魚150克,雞蛋3只,鹽味精澱粉各適量。
製作過程
1銀鱈魚切成粒狀,上漿;
2將3隻雞蛋打散,在油鍋裡攤成蛋餅狀;
3在蛋餅上加入鱈魚粒,煎熟出鍋。
鱈魚具有低脂肪高蛋白易被人體吸收等優點,魚脂中含有球蛋白白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近。
【鱈魚粒煎蛋】
原料鱈魚150克,雞蛋3只,鹽味精澱粉各適量。
製作過程
1銀鱈魚切成粒狀,上漿;
2將3隻雞蛋打散,在油鍋裡攤成蛋餅狀;
3在蛋餅上加入鱈魚粒,煎熟出鍋。
鱈魚具有低脂肪高蛋白易被人體吸收等優點,魚脂中含有球蛋白白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近。
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