寶寶好睡眠——葵花籽
葵花籽含多種氨基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花籽,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯,鎮靜安神,促進睡眠。不過,太小的寶寶還是不要隨便給他吃,以防危險。
葡萄乾葵花小麵包
材料高粉300g,牛奶165g,葡萄乾30g,蛋液30g,蜂蜜45g,鹽3g,酵母5g,黃油30g,葵花籽適量。
做法
1把所有的原料揉成麵團,15分鐘後加入黃油,再15分鐘後加入葡萄乾,將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵;

2發酵至2.5倍大時,分成9份,揉圓鬆弛15分鐘;
3紙杯排在烤盤中,把麵團揉圓放入紙杯裡,最後發酵至2倍大;
4在小麵包表面刷一層蛋液,散上葵花籽;
5烤箱預熱180度,中層上下火烤20分鐘即可。


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