寶寶好睡眠——核桃
核桃是一種很好的滋補營養食物，能治療神經衰弱健忘失眠多夢。
核桃豆沙酥
材料低粉100g，豆沙70g，核桃仁100g，雞蛋2個，食用油75g，細砂糖70g，鹽1/4勺，小蘇打1/4勺，泡打粉1/4勺。
做法
1糖粉，低筋麵粉小蘇打粉及泡打粉一起過篩；
2加入1個全蛋，加入豆沙，鹽及食用油，拌成均勻的鬆散狀；
3用手抓成均勻的麵團，將麵團放在保鮮膜內，放在室溫下鬆弛30分鐘左右；
4取麵團一小塊，用手揉成小球狀；
5直接放在烤盤上，用手輕輕按的麵團表面；
6刷上一層全蛋液，放上一小塊核桃仁；
7烤箱預熱後，180度，上下火烤20分鐘左右，熄火後燜10分鐘即可。
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