原料
大米1小碗土豆一個胡蘿蔔1/2跟肉餡200克
調料
鹽2/3小勺生抽醬油1.5大勺五香粉少許老抽醬油少許橄欖油2大勺雞精適量香蔥末適量
做法
1.大米淘洗乾淨；土豆去皮洗淨；胡蘿蔔洗淨。
2.洗乾淨的大米放進電飯鍋中，加入清水。
3.把土豆和胡蘿蔔分別切1厘米見方的塊。
4.然後用清水沖洗掉土豆表面的澱粉，撈出瀝干水分。
5.炒鍋燒熱倒油，油溫5成熱後放入肉餡煸炒。
6.炒至肉餡鬆散變白後，加少許五香粉調味炒勻。
7.倒入生抽和老抽醬油。
8.將鍋中的肉餡和調料炒勻後關火。
9.把土豆塊和胡蘿蔔塊倒入電飯鍋中。
10.再倒入煸好的肉餡和煸炒肉餡的醬油。
11.加入鹽和橄欖油，用勺子攪勻，蓋上電飯鍋的蓋子，按煮飯鍵。
12.飯熟後，趁熱撒入香蔥末和雞精拌勻即可。
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