材料羊腿肉洋蔥胡蘿蔔青豆大米白葡萄酒鹽胡椒粉。
做法
1 羊腿肉切塊，胡蘿蔔切丁，洋蔥切末；
2 大米淘洗乾淨後用清水浸泡1小時；
3 鍋燒熱後倒入油，放入羊肉塊煎至表面微黃；
4 放入洋蔥末煸香後下胡蘿蔔丁煸炒，烹入白葡萄酒；
5 倒入大米炒勻，加鹽和胡椒粉調味；
6 倒入與大米1:1.2比例的清水，中火煮開後轉2圈黃豆小火悶30分鐘；
7 倒入青豆悶5分鐘，關火再悶10分鐘即可。
羊肉燜飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：羊腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、青豆、大米、白葡萄酒、鹽、胡椒粉。做法：1 羊腿肉切塊，胡蘿蔔切丁，洋蔥切末；2 大米淘洗乾淨後用清水浸泡1小時；3 鍋燒熱後倒入油，放入羊肉塊煎至表面微黃；4 放入洋蔥末煸香...
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