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牛桿菌火腿燜飯

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料： 牛肝菌10克 火腿30克 胡蘿蔔1根 青蔥2根 大米250克 鹽適量 橄欖油1湯匙（15ml） 做法： 1)牛肝菌用溫水泡發後洗淨切碎。胡蘿蔔去皮洗淨後切碎。火腿切成小薄片。青蔥洗淨後切碎。大米淘洗干...

牛桿菌火腿燜飯

原料 牛肝菌10克  火腿30克  胡蘿蔔1根  青蔥2根 大米250克  鹽適量  橄欖油1湯匙 做法 1)牛肝菌用溫水泡發後洗淨切碎。胡蘿蔔去皮洗淨後切碎。火腿切成小薄片。青蔥洗淨後切碎。大米淘洗乾淨，添加適量清水，水位以米平面，到中指第一個關節處即可。 2)將切碎的牛肝菌，胡蘿蔔，火腿，青蔥和適量鹽倒入大米中攪拌，再倒入橄欖油攪拌均勻，蓋上蓋子，按下電飯煲開關，待彈起後即可。 超級嗦 1.可以用香菇代替牛肝菌，一樣很好吃。 2.如果用金華火腿，記得酌量放鹽，火腿本身已經很鹹了。

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