原料姬松茸5根 培根2片洋蔥30克西葫蘆半根黃油10克隔夜飯1碗馬蘇里拉奶酪30克番茄醬2湯匙鹽1/2茶匙
做法
2用中火將黃油融化後，改成大火，放入培根片，洋蔥和姬松茸炒香，再放入西葫蘆炒2分鐘後，加入番茄醬，鹽炒勻。
3倒入米飯，用鏟子炒散。與醬料炒勻後，加入奶酪，改成中火炒勻即可。
ps
1.這是西式的菜餚，所以要保持一個相對清淡的口味，調料不需多加，以免遮蓋姬松茸，培根和奶酪本身的香味。
2.沒有姬松茸，可以用其它菌類代替，比如香菇等。
3.可以選擇自己喜歡的蔬菜配合，隨意搭配。吃前，撒些奶酪粉，更加濃香。
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