材料
做法
2.炒鍋裡放入比平時炒菜多一倍的油，待油熱後轉中火炒香火腿或臘肉，看到肥肉部分開始變得透明，倒進蠶豆，加入半杯水，能把蠶豆沒過即可；3.待水燒開後，將泡好的大米倒入鍋中，加入鹽，翻炒均勻；
4.將做法1中剩餘的水倒進炒鍋中，在根據個人口味加入適量鹽，因為火腿本身就含鹽分了，所以請根據自己的口味酌量添加，待水燒開時，將全部材料倒進電飯鍋中，按下彈片，待電飯鍋跳起後，在燜10分鐘即可；
鮮蠶豆火腿燜飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：新鮮蠶豆（也可以選擇去殼的）、火腿或者臘肉、生大米、鹽、雞精做法：1.將大米淘洗乾淨，加水浸泡15至20分鐘，然後撈出，浸泡剩餘的水分待用；這一步可以按照自己家裡燜米飯的過程來進行，浸泡米的水和平時...
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