
【打蠟橙需區別對待】
國家規定,對於適宜採摘的果品,可做適當清洗打蠟,但上蠟要使用專業的果品蠟。按照《食品添加劑使用衛生標準》的相關規定,食用蠟作為食品助劑的一種,一般是天然的動植物的分泌物,包括蜂蠟木蠟等品種,可以對水果起到保鮮的作用,是允許打到水果表面的。人體接觸食用蠟也不會產生危害,即使偶爾食用了,也會經過人體的消化系統排出體外。但食用蠟用量上要有嚴格的限制。
國家明確規定不能使用工業蠟。如果使用工業石蠟,其中的重金屬可能會滲進果肉,危害人體健康。但市場上銷售的食用蠟和工業蠟價格差別比較大,一些商家為了降低成本,可能會把工業蠟充當食用蠟塗抹到水果表面,工業蠟對人體十分有害,其中所含的汞鉛蟲膠松下甘油酯等物質可能通過果皮滲透進果肉,服用後可能致癌。此外,商販不可能嚴格控制蠟量,因此,如果買到打食用蠟的橙子對人體健康危害一般不太大,但如果買到打工業蠟的橙子,對人體健康的危害也就可想而知了。
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