設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 健康養生 > 飲食養生 > 健康營養 > 補鈣誤區 盤點補鈣前三名食物

補鈣誤區 盤點補鈣前三名食物

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:中國人普遍都喜歡給自己補鈣,覺得自己缺鈣,其實我們食用的很多食物都含有很高的鈣,而補鈣也並非補得越多越好,生活中我們還存在很多誤區。...

補鈣誤區 盤點補鈣前三名食物 

  中國人普遍都喜歡給自己補鈣,覺得自己缺鈣,其實我們食用的很多食物都含有很高的鈣,而補鈣也並非補得越多越好,生活中我們還存在很多誤區。

補鈣食物前三名

補鈣冠軍芝麻醬

不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼牙齒的發育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;

另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。

補鈣亞軍蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚蛋奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀碘鎂磷等礦物質及維生素A氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

另外蝦咪中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

補鈣誤區 盤點補鈣前三名食物 

補鈣季軍牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷鐵鋅銅錳鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水脂肪磷脂蛋白質乳糖無機鹽等。

其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素KAE等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。

首頁  1 2 3 4 5 6 下一頁 尾頁
打印

推薦文章

熱門推薦

熱門點擊

美食圖片