3多吃堅果種子,黑芝麻最優。
以各式堅果打碎拌入料理中,除了攝取不飽和好脂肪之外,也能補充一部份的鈣質。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富,100克就有1456mg的鈣質,平時撒在白飯上就很美味。
不過堅果類屬於油脂類食物,攝取時必須替換原有油脂量,以免吃下過量脂肪。
3多吃堅果種子,黑芝麻最優。
以各式堅果打碎拌入料理中,除了攝取不飽和好脂肪之外,也能補充一部份的鈣質。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富,100克就有1456mg的鈣質,平時撒在白飯上就很美味。
不過堅果類屬於油脂類食物,攝取時必須替換原有油脂量,以免吃下過量脂肪。
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